मसाले और उनके अद्भुत गुण-लाभ
हल्दी
(turmeric)
इसमें एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटीऑक्सीडेंट गुण भरे होते
है
कैंसर और हृदय रोग के खेतरे को कम करने में मदद कर सकता है
अदरक
(ginger)
पाचन में सुधार व सूजन को कम करने की क्षमता
गर्भावस्था के दौरान होने वाली मितली और उल्टी से राहत देता है
लहसुन
(garlic)
कोलेस्ट्रॉल को कम करता है और ब्कोप्डेशर को नियंत्रित करता है
संक्रमण से लड़ने में मदद करता है
काली मिर्च
(black pepper)
पाचन में सुधार करता है और पोषक तत्वों के अवशोषण को बढ़ाता है
सर्दी और जुकाम के लक्षणों से राहत देता है
जीरा
(cumin)
पाचन में सुधार करता है और गैस और सूजन को कम करता है
मासिक धर्म के दर्द से राहत देता है
धनिया
(coriander)
पाचन में सुधार करता है और कोलेस्ट्रॉल को कम करता है
– एनीमिया के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है
मेथी
(Fenugreek)
पाचन में सुधार और मधुमेह को नियंत्रित करता है
कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद कर सकता है
दालचीनी
(cinnamon)
मधुमेह को नियंत्रित व कोलेस्ट्रॉल को कम करता है
हृदय रोग के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है
लौंग
(cloves)
एंटी-बैक्टीरियल और एंटी-वायरल गुण
दांत दर्द और सांसों की बदबू से राहत देता है
इलायची
(Cardamom)
इलाइची में पाचन, सांस, हृदय और कैंसर के लिए लाभदायक गुण होते हैं
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